2023年，妙可蓝多和中营惠营养健康研究院携手发布了首份关于早餐营养的白皮书，引起了广泛的关注和讨论。作为奶酪行业的领军企业，妙可蓝多肩负起在国内市场普及奶酪产品的重要使命。通过这份白皮书，妙可蓝多希望让更多的人了解奶酪的营养价值，并促进奶酪在日常饮食中的广泛应用，推动奶酪产业的进一步发展。
奶酪是一种营养丰富的食物，含有高质量的蛋白质、钙、维生素和矿物质。它不仅可以提供充足的能量，还能促进骨骼的健康发育和强壮肌肉。此外，奶酪还含有丰富的乳酸菌，有助于改善肠道健康，增强免疫力，预防疾病。然而，由于对奶酪的认识不足，很多人对奶酪的营养价值存在误解或者忽视。妙可蓝多意识到这一现状，并决心通过这份白皮书来提高公众对奶酪的认识。
白皮书指出：一份高质量营养早餐首先食材种类要丰富，应包含谷薯类、蔬菜水果类、肉蛋类、奶豆坚果类这4类中的3类及以上。优化早餐膳食结构，合理搭配四类食物是改善中国居民早餐营养的关键。
针对国人人均消费奶量不足的现状，增加中国人饮奶量不仅靠喝，还需要“吃”，而奶酪富含优质蛋白质、大量的钙和维生素D，而且奶酪中的乳酸菌可以促进消化吸收，减少肠道疾病的风险，提高免疫力。白皮书还强调了奶酪在早餐中的多种应用方式，包括搭配面包、果酱、水果等，增加美味度和营养价值。
我们相信，通过这份白皮书的发布，可以引起广大消费者对奶酪的兴趣，并增加对奶酪在早餐中的应用。作为奶酪行业的领军企业，妙可蓝多将积极推动奶酪在日常饮食场景中的丰富应用，以满足消费者对早餐营养的需求。
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